Koch / Köchin EFZ

Köchinnen und Köche sind das kreative Herz der Küche. Sie verarbeiten frische, saisonale Lebensmittel mit Handwerk, Organisation und Teamarbeit zu Gerichten. Neben der Planung und Zubereitung achten sie auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit. Der Beruf bietet Vielfalt und Entwicklungschancen.

Lehrmittel für den Schulstart 2026

Lernenden ohne BM
Bitte bestellen Sie vor Schulbeginn die Lehrmittel für den Berufskundeunterricht sowie die Gesetzestexte 2026/2027 für den allgemeinbildenden Unterricht ABU. Alle weiteren ABU-Lehrmittel erhalten Sie bei Schulbeginn.

Lernende mit BM
Bitte bestellen Sie vor Schulbeginn die Lehrmittel für den Berufskundeunterricht. Wir informieren Sie per E-Mail oder am ersten Schultag, welche Lehrmittel Sie für den BM-Unterricht bestellen sollen.

Merkblatt Lehrmittel für den Berufskundeunterricht